Per 3 september heet Osteria Cellini in Leut-Maasmechelen Osteria Luca. Luca Iovine, geboren en getogen in Maasmechelen, was acht jaar souschef bij Marco Cellini en daarvoor bij Bistro Neuta op hetzelfde adres. Hij deed verder ervaring op bij ’t Zilte, Chez Bru, Il Fiore en Vivendum.

Luca respecteert de Italiaanse gastronomische tradities, maar zal er af en toe een frisse toets aan geven. “Maar ik respecteer de Italiaanse klassiekers, bereid met originele ingrediënten van de beste kwaliteit.”

Marco Cellini zal af en toe binnenwandelen, maar gaat zich vooral bezig houden met een nieuw project. Hij kocht naast het restaurant de voormalige lagere school aan, waar hij onder andere kookworkshops wil geven en zijn echtgenote keramiekworkshops.

Beeld: Belbachir Boumediene